Dieses Ziel verfolgen drei verschiedene Initiativen im Breisgau, die wir bei unserer Infotour am 22. August 2015 besucht haben. In Eichstetten am Kaiserstuhl wollten ein Gärtner und ein Bürgermeister sich nicht dem Strukturwandel beugen, der Dörfer entleert und Bauern an den Rand drängt. Sie wollten die ländliche Vielfalt weiter entwickeln. Statt für den Wettbewerb um Gewerbegebiete entschieden sie sich als Bürgerkommune 2001 mit einem eigenen Leitbild für ein nachhaltiges Stadt-Land-Verhältnis im Speckgürtel von Freiburg. Weil Banken wie Staat aber diese ländliche Vielfalt nicht fördern wollen, begann der Gärtner Christian Hiß dieses System zu hinterfragen und gründete 2006 die Bürger-aktiengesellschaft Regionalwert AG, in die er als Geschäftsführer wechselte. Sein Ziel damit ist, statt Aufgabe von Hof um Hof hinzunehmen, jungen Landwirten ohne Hof zu Arbeitsplatz und Existenz zu verhelfen. Um der Sackgasse der Spezialisierung und Überlastung bäuerlicher Familien zu entkommen, strebt die Regionalwert AG eine Wertschöpfungskette regionaler Vielfalt von eigenständigen Höfen, Verarbeitern und Läden an. 
Richtig Rechnen ist dabei die These von Christian Hiß, worüber er gerade ein brisantes Buch geschrieben hat. Denn billig im Supermarkt berücksichtigt nicht die Lebensqualität der ländlichen Umwelt, nach der sich die Gesellschaft sehnt und die Werbung vorzugaukeln versucht. Für die Aktionäre der Regionalwert-AG ist diese vielfältige Kulturlandschaft die Dividende.
Pädagogik statt Event ist das Motto des Permakulturzentrum Häuslemaierhof in Buchenbach. Seine Tierhaltung dient der Mensch-Tier-Begegnung, womit Familie Gans Schulkindern unserer entfremdeten Gesellschaft sinnvolle Bodenhaftung vermitteln will. Die Permakulturgruppe Dreisamtal versucht die Teile des Hofes, die keinen Wert mehr haben, neu zu gestalten. Raine werden mit Obstbäumen und Kräutern bepflanzt und neue Nutzungen für Feuchtgebiete versucht. So ist der Häuslemaierhof zum Ort der Experimentierfreude außerhalb des Mainstreams, des nie genug haben, geworden.
Im Lebensgarten Dreisamtal lautet das Motto die Ernte Teilen. Als Form sozialer Landwirtschaft wird nicht für den Markt Gemüse erzeugt, sondern für einen Verein von Konsumenten, die den Anbau vorfinanzieren und dafür wöchentlich ihren Teil der saisonalen Ernte erhalten und somit das naturgegebene Risiko mittragen. Inzwischen bebauen drei GärtnerInnen in Teilzeit über 2 ha und die Mitglieder haben die Möglichkeit zum Mitgärtnern. Zum Wühlen im eigenen Boden als Alternative zum Wühlen im anonymen Supermarkt! Auch die Wiederentdeckung von Einkochen und eigener Vorratshaltung gehört dazu.
Gemeinsam ist allen drei besuchten Initiativen die Bebauung des eigenen Bodens. Bei ihnen ist Regional mehr als Schlagwert zur Werbung im anonymen Markt. Dabei ist besonders bemerkenswert, dass diese Initiativen nicht von oben empfohlen oder verordnet worden sind, sondern dass es Eigeninitiativen sind von Menschen die wollen. Wir pflegen diese Kontakte, nicht um sie zu kopieren, sondern um sie zu kapieren! Vielmehr sehen wir die Herausforderung, die Rolle der Schwarzwaldbauern im Mainstream zu hinterfragen und Gedanken um ganz neue Netzwerke vom Schwarzwald mit umliegenden Städten zuzulassen.