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Weidegespräche

Kuh und Klima

Gedanken von Prof. Onno Poppinga zu Methanfreisetzung und die Industrialisierung der Landwirtschaft in Deutschland November 2020 Als Adam grub und Eva spann – wie wars denn da mit dem Methan? Na klar – es bewegte sich in einem Kreislauf Boden-Pflanze-Tier-Atmosphäre. Die angenehme Folge war, dass Methan und die anderen „klimawirksamen Gase“, die aus natürlichen Prozessen […]

Grünland, Wetter und Klima

Wir sind gewohnt, dass im Mai der Graswuchs galoppiert und das Gras oft schneller alt wird, als es geweidet oder geerntet werden kann. In diesem Jahr ist alles anders. Weiden sind im nu leer gefressen. Wo schon siliert wurde, sind die Silos nur halbvoll. Das Bodengras fehlt noch, sagte man früher zu solchen Situationen. Sogar […]

Jetzt Weichen fürs Weidejahr stellen

Weiden ist in. In der Werbung und der Politik. In der Praxis ist Weiden jedoch nicht so einfach, weil Standort und Witterung mit Rezepten oder gar Richtlinien oft in Widerspruch geraten. Um die Vorteile des Weiden für Ökonomie, Tiergesundheit, Milch- und Fleischqualität sowie Klima zu nutzen, müssen Weidegras und Weidetier am jeweiligen Standort in Einklang […]

Kuh und Gras haben nur zusammen Zukunft

Das mit O.Univ.Prof. i.R. Dr. Alfred Haiger aus Wienam Dienstag 10. März 2020 geplante Weidegespräch musste wegen der Coronkrise verschoben werden. Der Tierzuchtprofessor Alfred Haiger stellt seit Jahrzehnten die Entwicklung der einseitigen Leistungszucht in Frage, weil sie die Kuh buchstäblich zur Sau macht, Grünland überflüssig macht und die Berglandwirtschaft in Frage stellt. Im Gegensatz zum […]

Umwelt, Futter und Leistung III

Mit der Klimaerwärmung müssen sich auch Lehrmeinungen wandeln, war das Fazit das Weidegesprächs  am 7. August 2019 im Schöngrund in Schiltach-Lehengericht. Schöngrundbauer Frieder Wolber erklärte, wie an den steilen Hängen mit dem Wertverlust der lokalen Versorgung sich die Landschaft verändert  hat. Weshalb auch nach den Regenschauern in der letzten Zeit nicht alle Weiden und Wiesen […]

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