Regional braucht Bodenständigkeit
Bei unserer Infotour ins Elsass im September sind uns ungewöhnliche Entwicklungen aufgefallen. Deshalb haben wir uns beim Schwarzwaldbauerntreff am 29. November 2018 gefragt, was wir davon lernen können. Mit lernen meinen wir nicht die Ent-wicklungen einfach zu kopieren, sondern zu kapieren, was dahinter steht. Die eine bemerkenswerte Bewegung war bei den schon mehrfach besuchten Ferme Auberge aufgefallen. […]