In der Natur überlebt nicht der Stärkere, sondern der Fitteste

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Beim Agrikulturfestival in Freiburg vom 21.-23. Juli 2017 wurden die sonst verdrängten Fragen gestellt und diskutiert: 1. Wie können wir Landwirtschaft fair und zukunfts-tauglich gestalten – für Menschen, Umwelt, Tier und Pflanzen?  2. Welche Alternativen gibt es zu einem Wirtschaftssystem, das einen … Weiterlesen

Die Kultur der Nähe entdecken

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  In einer zukunftsfähigen Ökonomie müssen die langen globalen Produktionsketten  zugunsten der regionalen Versorgungsketten und der Eigenarbeit schrumpfen, hat uns der Postwachstumsökonom Niko Paech beim Aschermittwochsgespräch erklärt.    Ist regional aber nicht schon überall in? Fast alle Discounter und Supermärkte werben mit regionalen Produkten und … Weiterlesen

Schwarzwaldweiden zwischen Klimawandel und Marketing

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Bilder von weidenden Kühen schmücken immer mehr Milch- und andere Packungen. Weidemilch ist eine neue Überlebensstrategie im vollen Markt von immer mehr Molkereien und auch der Agrarpolitik. Trotzdem geben Höfe mit klassischer Weidehaltung auf, warum? Was oberflächlich ökologisch aussieht, entpuppt … Weiterlesen